Yaklaşımımız
Tatlı bar hizmeti, mutfaktan çok organizasyon işidir. Misafir akışı, servis süresi, mekânın altyapısı, ev sahibinin beklentisi ve etkinliğin temposu; istasyonun nasıl çalışacağını belirler. Bu nedenle her teklifi standart bir şablon yerine etkinliğinize göre hazırlıyor; süreçte sürpriz çıkmaması için ayrıntıları konuşulur kılıyoruz.
Çalışma prensiplerimiz
Şeffaf teklif
Yazılı teklif, kalemleri ve birim/aralık fiyatlarını içerir. Onay öncesi gizli kalem bırakmamayı, teklif sonrası ek talepleri ayrı ve önceden bilgilendirerek paylaşmayı tercih ederiz.
Hijyen ve gıda güvenliği
Hammaddeler kontrollü tedarikçilerden alınır, soğuk zincire dikkat edilir, hazırlık alanında temel hijyen kuralları uygulanır. Aynı mutfakta üretim yapıldığı için alerjen çapraz bulaş riski tamamen ortadan kalkmaz; bu konu önceden açıkça paylaşılır.
Mekâna saygı
Servis sonrası alanın etkinlik öncesi haline mümkün olduğunca yakın bırakılması temel önceliğimizdir. Mekânın kuralları, asansör ve servis saatleri etkinlik gününden önce konuşulur.
Vaadlerde ölçülü dil
Garanti veya sonsuz başarı gibi ifadeler kullanmayız. Etkinlik başarısı; mekândan müziğe, ev sahibinin tercihinden misafir profiline kadar pek çok değişkene bağlıdır. Bizim sorumluluğumuz; tatlı bar bölümünü zamanında, planlandığı gibi ve özenle teslim etmektir.
Hangi etkinliklerde çalışıyoruz
Düğün ve nişan, doğum günleri, kına ve bekarlığa veda partileri, kurumsal davetler, lansman ve açılış organizasyonları, fuar standları, küçük ölçekli aile davetleri ve okul etkinlikleri için çalışmalar yapıyoruz. Etkinlik türüne göre kapsam ve sunum farklılaşabilir.
Hizmet bölgesi
Türkiye genelinde planlama yapıyoruz. İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerde lojistik daha kolay yönetilirken; diğer iller için yol ve konaklama planı teklife yansıtılır.
Sorumluluk sınırı
Tatlı bar hizmeti, etkinliğin tamamı değil; tanımlı bir bölümüdür. Mekân, müzik, ışık veya genel organizasyon başlıklarında diğer tedarikçilerle koordineli çalışırız; bu başlıklardaki sorumluluk ilgili tedarikçilere aittir. Tatlı barın kurulum, servis ve toparlama bölümünden biz sorumluyuz.